福岡市中央区店舗のグリストラップ清掃（容量100Lタイプ）

福岡市中央区にある店舗の100Lの容量を持つグリストラップを清掃しました。

本店舗は定期清掃契約を結んでいますが、大型のグリストラップ容量にも関わらずかなりの容量の汚泥が溜まります（写真：清掃前）。

最近の傾向として厨房で使われる油脂の増加に伴い、専門業者による週1回以上の定期清掃と廃油処理がスタンダードになりつつある様です。

ですが実際に定期清掃契約を結んでいる業者はそれほど多くは無く、自分で清掃する店舗もまだまだあります。自力に任せると清掃間隔が空く事もあり、それだけ悪臭がしたり・詰まりが発生するトラブルにつながりやすくなりますね。

本店舗はダイワスの洗浄プロに頼ってもらっています。今回もキレイに洗浄して清掃完了です（写真：清掃後）。